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パイナップルケーキ専門店「KULA&KO」オープン!

インターナショナルマーケットプレイス2Fにオープンした、パイナップルケーキ専門店「KULA&KO」のオープニングイベントに行ってきました。

パイナップルケーキは日本ではあまり馴染みがありませんが、パイナップルジャムとバターで作った餡をクッキー生地の皮で包んだ焼き菓子のことで、台湾ではポピュラーなお菓子です。
ホノルルにある工房で毎日手作りされている「KULA&KO」のパイナップルケーキは、100%ハワイ産のパイナップルを使用。保存料・添加物も一切使っておらず、贅沢なハワイオリジナルのパイナップルケーキに仕上がっています。

「KULA&KO」 インターナショナルマーケットプレイス2F

 

外側のクラスト部分は「オリジナル バタークラスト」、「チョコレートクラスト」、「マカデミアナッツクラスト」の3種類(中に入っているパイナップル餡は全て同じ)。どのクラストも甘すぎず、パイナップル餡とよく合います。

左から、「オリジナル バター」、「チョコレート」、「マカデミアナッツ」。1箱6個入り $18.95

 

イベントではコーヒーと一緒にいただきました。パイナップル餡がたっぷり入ったケーキに、濃い目のコーヒーがよく合います。私は、ナッツ風味が香ばしい「マカデミアナッツクラスト」が一番気に入りました。

落着いたインテリアの店内で、全3種類試食させて頂きました。

 

クッキー生地の中には、パイナップル餡がぎゅーっとつまっています。

 

「KULA&KO」の商品は、ハワイのプランテーション時代に移民が持ち込んだ文化に影響を受けているという事で、店内はモダンな中にもオールドハワイを感じられる、素敵なインテリアです。

可愛いパイナップルの置物が、インテリアのアクセントに。

 

壁一面にプランテーション時代のハワイのイラストが画かれています。

 

「KULA&KO」のパイナップルケーキを初めて試す方には、「オリジナル バター」、「チョコレート」、「マカデミアナッツ」が1個ずつ入った、3個入りのアソートボックスがぴったり!鮮やかなブルーのボックスデザインも素敵で、賞味期限も3週間あるので、スイーツ好きな方へのお土産にもおススメです。

3個入りのアソートセット。1箱 $10.95

 

ハワイのプランテーション時代をイメージさせるロゴデザイン。

 

「KULA&KO」
場所:インターナショナルマーケットプレイス2F
営業時間:10:00am – 10:00pm
電話番号: (808)426-5809
URL:http://kulaandko.com/

インターナショナルマーケットプレイス
URL:http://ja.shopinternationalmarketplace.com/

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